Otak-otak Ayam Goreng

Otak-otak Ayam Goreng

Membuat otak-otak identik dengan ikan Tengiri, tapi karena di tempat kami ikan Tengiri jarang didapat, kalaupun ada jumlahnya tidak banyak juga harganya tidak sesuai (sesuai kantong euy.....!!), bisa dipastikan sebagai bahan penggantinya adalah ayam.

Perkedel Kentang Tanpa Telur

Perkedel Kentang Tanpa Telur

Kali ini aku posting resep mudah, murah meriah, cocok untuk teman makan nasi ataupun untuk camilan. Penampilan perkedel ini bulat cantik dan dalamnya padat berisi, juga tidak pecah ketika digoreng walaupun tanpa penambahan telur.

Rendang Campur

Rendang plus Tahu dan Kentang

Kali ini membuat rendang daging sapi ditambah dengan tahu dan kentang, maksudnya supaya agak banyak lauknya. Dalam resep ini santan yang digunakan hanya satu butir kelapa (ngirit dot com), untuk menyiasati supaya rasanya tetap gurih, ditambahkan kelapa parut sangrai dan kemiri, kebetulan juga ada minyak rendang hasil membuat rendang sebelumnya bisa dipakai untuk menumis bumbunya.