Kamis, 04 Desember 2014

Otak-otak Ayam Goreng

Otak-otak Ayam Goreng
Membuat otak-otak identik dengan ikan Tengiri, tapi karena di tempat kami ikan Tengiri jarang didapat, kalaupun ada jumlahnya tidak banyak juga harganya tidak sesuai (sesuai kantong euy.....!!), bisa dipastikan sebagai bahan penggantinya adalah ayam.

Selasa, 02 Desember 2014

Perkedel Kentang Tanpa Telur

Perkedel Kentang Tanpa Telur
Kali ini aku posting resep mudah, murah meriah, cocok untuk teman makan nasi ataupun untuk camilan. Penampilan perkedel ini bulat cantik dan dalamnya padat berisi, juga tidak pecah ketika digoreng walaupun tanpa penambahan telur.

Minggu, 30 November 2014

Rendang Campur


Rendang plus Tahu dan Kentang
Kali ini membuat rendang daging sapi ditambah dengan tahu dan kentang, maksudnya supaya agak banyak lauknya. Dalam resep ini santan yang digunakan hanya satu butir kelapa (ngirit dot com), untuk menyiasati supaya rasanya tetap gurih, ditambahkan kelapa parut sangrai dan kemiri, kebetulan juga ada minyak rendang hasil membuat rendang sebelumnya bisa dipakai untuk menumis bumbunya.